Un Spritz en el Spriz – VIDEO RECETA

Un Spritz en el Spriz – VIDEO RECETA

[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_video link=”https://www.youtube.com/watch?v=-4BzZ4kNZNw” align=”center” css=”.vc_custom_1504600529168{padding-top: 20px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 20px !important;}”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Refrescante, diferente, con carácter, suave y delicioso. Un Spritz sienta bien. ¿Quieres hacerte uno, te apetece? Aquí tienes la video-receta del auténtico Spritz.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Spaghetti allo Scoglio – VIDEO RECETA

Spaghetti allo Scoglio – VIDEO RECETA

[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_video link=”https://www.youtube.com/watch?v=msWii3mjHYY” align=”center” css=”.vc_custom_1504017317459{padding-top: 20px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 20px !important;}”][/vc_column][/vc_row]

FUNGHI RIPIENI ALLA PIEMONTESE

FUNGHI RIPIENI ALLA PIEMONTESE

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Receta para 4 personas

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INGREDIENTES

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PARA 4 PERSONAS

  • 16 champiñones
  • 3 dientes de ajo
  • 100 gr de pan rallado
  • 100 gr de grana padano
  • 2 vasos de vino blanco
  • Perejil
  • Sal y pimienta

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ELABORACIÓN

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Funghi ripieni alla piemontese

Limpiar bien los champiñones, quitar los tallos y picarlos muy finos. Aparte, picar el perejil (20 gr aprox.) y el ajo.

Amasar los tallos picados, el perejil, el pan rallado, el ajo y el grana padano … sal y pimienta.
Rellenar las tapas de los champiñones y dejarlos boca arriba en una cazuela. Regar con vino blanco.

Hornear durante 10 min aprox. a 220º y …

.

¡A comer![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI

FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI

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Receta para 4 personas

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INGREDIENTES

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PARA 4 PERSONAS

  • 400 gr de fettuccine
  • Mantequilla
  • Aceite virgen de oliva
  • 300 gr de ceps frescos
  • Coñac
  • Tomatito Cherry
  • Ajo
  • Perejil

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ELABORACIÓN

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Fettuccine ai Funghi Porcini con salsa de Ceps

Cortar los ceps en laminas gorditas.
Cortar dos dientes de ajo en trozos.
Freir el ajo en un sartén con una cucharadita de mantequilla y un cuchara de sopa de aceite de oliva. Cuando el ajo está doradito, quitarlo y añadir los ceps.
Saltear con un poco de perejil picado y flambear todo con un vasito de coñac, anadir unos tomatitos troceados. Cocinar durante 10 minutos aproximadamente.

Hervir la pasta y escurrirla.
Añadir la salsa y saltearla unos segundos con una manchadita de parmiggiano reggiano. Servir con una ramita de perejil.

¡Buen provecho![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

SPAGHETTI ALLA FIUMICINO

SPAGHETTI ALLA FIUMICINO

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Receta para 4 personas

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INGREDIENTES

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  • 500 gr de spaghetti
  • 16 gambas langostinera n 2
  • 100 gr de tomate cherry
  • 50 gr de rucola
  • 6 presas de sal
  • 1/2 cucharadita de guindilla
  • 20 ml de vino blanco
  • 2 chucharadita de ajo picado
  • 300 gm aceite

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ELABORACIÓN

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Poner en una sartén bien grande, el aceite, el ajo y la guindilla al fuego hasta que el ajo esté bien dorado, pero sin quemarse.
Añadir las gambas limpias, sin quitar la cabeza , los tomatitos y la rúcula, añadir sal y regar con el vino blanco.
Cocinamos durante 3 minutos.
Al mismo tiempo, podemos cocinar la pasta en abundante agua salada.
Sacar las gambas y añadir la pasta .
Saltear y servir con un toque de perejil.

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