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Receta para 4 personas
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INGREDIENTES
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PARA 4 PERSONAS
- 16 champiñones
- 3 dientes de ajo
- 100 gr de pan rallado
- 100 gr de grana padano
- 2 vasos de vino blanco
- Perejil
- Sal y pimienta
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ELABORACIÓN
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Funghi ripieni alla piemontese
Limpiar bien los champiñones, quitar los tallos y picarlos muy finos. Aparte, picar el perejil (20 gr aprox.) y el ajo.
Amasar los tallos picados, el perejil, el pan rallado, el ajo y el grana padano … sal y pimienta.
Rellenar las tapas de los champiñones y dejarlos boca arriba en una cazuela. Regar con vino blanco.
Hornear durante 10 min aprox. a 220º y …
.
¡A comer![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
