GALARDÓN DE EXCELENCIA A LA TRAYECTORIA… GRACIAS!»
El Gremio de Hostelería de Castelldefels y Baix Llobregat organizó el pasado 13 de noviembre, la 18ª edición de las “Trobades Gastronòmiques” de Castelldefels y Baix Llobregat.
Las Trobades contaron, como cada año, con la presencia de un chef de reconocido prestigio. En esta ocasión se trató de Xabier Gutiérrez, que fue el encargado de impartir una conferencia al público asistente al acto. Gutiérrez ha sido chef del conocido restaurante Arzak en San Sebastian con tres estrellas Michelin.
Después de la maravillosa cena, fueron desvelados los ganadores de los Premios. La entrega de los galardones las llevaron a cabo: el cocinero y escritor, Xabier Gutiérrez, el presidente del Gremio, Manuel Angel Ortiz, la alcaldesa, Maria Miranda y Eva López, regidora de Turismo de Castelldefels.
Se hizo entrega de diferentes premios, como a la mejor tapa de la Ruta 2022, a la Cocinera del año 2022 de Castelldefels, al servicio de sala año 2022 de Castelldefels y 3 Premios «Excelencia» por su trayectoria profesional 2022, donde uno de ellos fue para Salvatore Faraco – Restaurant Spriz.
El premio fue recogido por su esposa, Silvia y por su hijo, Cristian.
Desde Spriz queremos agradecer al Gremio de Hostelería de Castelldefels el premio concedido, al mismo tiempo que deseamos nuestra más sincera enhorabuena a los galardonados en las Trobades Gastronòmiques de Castelldefels y Baix Llobregat.
Entre entidades, jurados y la gran familia de la restauración, creamos ilusiones, futuro y calidad para nuestra ciudad. ¡Felicidades!