SPAGHETTI ALLA FIUMICINO

SPAGHETTI ALLA FIUMICINO

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Receta para 4 personas

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INGREDIENTES

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  • 500 gr de spaghetti
  • 16 gambas langostinera n 2
  • 100 gr de tomate cherry
  • 50 gr de rucola
  • 6 presas de sal
  • 1/2 cucharadita de guindilla
  • 20 ml de vino blanco
  • 2 chucharadita de ajo picado
  • 300 gm aceite

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ELABORACIÓN

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Poner en una sartén bien grande, el aceite, el ajo y la guindilla al fuego hasta que el ajo esté bien dorado, pero sin quemarse.
Añadir las gambas limpias, sin quitar la cabeza , los tomatitos y la rúcula, añadir sal y regar con el vino blanco.
Cocinamos durante 3 minutos.
Al mismo tiempo, podemos cocinar la pasta en abundante agua salada.
Sacar las gambas y añadir la pasta .
Saltear y servir con un toque de perejil.

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